■お詫び■
2019年12月19日にKADOKAWAから発売になりました書籍
【安心素材で太らない おいしすぎる糖質オフスイーツ】のP40、
「ベイクドチーズケーキの作り方02」において
「卵黄2個分とプレーンヨーグルトを順に入れ」という記述が抜けておりました。
その後バニラオイル、レモン汁と続きます。
またあと2点訂正がございます。
・P55ガトーショコラ作り方04型から取り出してさます→型のまま冷ます
・P81のブランマンジェの材料
粉ゼラチン少々→5g
お作りになられる時はそのようにお願い致します。
皆さまにはご迷惑をお掛けして大変失礼いたしました。
尚、今回使用したチョコレートにつきましては、森永製菓のカレドショコラcacao88になります。